Bouchées aux biscuits Ritz

Ouiiiiiiiiii! Des biscuits Ritz dans un dessert! Parfaitement!!!!! Bon, j'avoue qu'à prime abord, le mélange est étonnant, mais je vous mets au défi de faire cette recette hyper simple et de la faire goûter à votre entourage. Je vous promets 1) qu'ils vont adorer (et vous aussi, soit-dit en passant...) 2) qu'ils ne tariront pas d'éloges sur votre génie culinaire et 3) qu'ils vont vous demander la recette, c'est garanti!!!!!! C'est toujours un hit dans les réunions de famille et d'amis, faut dire que...ça se mange tout seul! Et avec seulement 3 ingrédients, on peut difficilement trouver plus simple. Ce n'est rien de chic et distingué, y'a pas de fève tonka ( clin d'oeil à Bergamote ;-), ni de piment d'espelette ni rien de tout ça...et ça donne des carrés au look un peu beige, mais tout est dans le goût! C'est peut-être le mélange sucré/salé...

Ingrédients:
- 1 boîte de lait condensé sucré (300 mL)
- 1 petite boîte (250g) de biscuits Ritz (craquelins salés)
- 1 sac de pépites de caramel Skor (oui comme la barre de chocolat du même non un genre de caramel croquant de style "toffee") (200g)

Préparation:
- Préchauffer le four à 350 F
- Réduire en chapelure fine tous les biscuits Ritz. Pour ce faire, plusieurs solutions s'offrent à vous. Vous pouvez vous défouler avec le rouleau à pâte, actionner le robot ou encore y aller à mains nues en songeant à votre pire ennemi. La technique importe peu, c'est le résultat qui compte!
- Mélanger ensemble la chapelure avec les pépites de caramel. Conserver toutefois quelques cuillères de pépites pour faire joli sur le dessus.
- Ajouter le lait condensé sucré. Bien mélanger. Oui avec les mains si vous y tenez!
- Verser la préparation dans un plat en pyrex (carré ou rectangulaire, peu importe) bien GRAISSÉ. Attention, l'étape du graissage de plat est primordiale, voire cruciale! Alors beurrez votre plat comme si votre vie en dépendait!!!! Vous me remercirez plus tard...
- Cuire au four environ 20 à 25 min.
- Laissez tièdir sur une grille. Découper en carré pendant que c'est encore tiède. C'est l'étape la plus délicate...J'avoue que je rate souvent cette étape mais si vous avez suivit mes conseils précédents, ça devrait bien aller. Rappellez-vous, tout est dans le goût (peu importe le look!)