mercredi, décembre 13, 2006

13 décembre: Mousse aux marrons




Un petit dessert tout simple mais à la fois élégant et délicieux!!! Super pour un brunch ou encore pour un buffet... De façon, toutes les raisons sont bonnes pour manger des marrons non?

Ingrédients:

- 1 boîte (425g) de purée de marrons
- 1 t. (250mL) de sucre glace
- 1/4 t. (60 mL) de Grand Marnier
- 2 t (500 mL) de crème à fouetter

Préparation:

- Fouetter la crème. Réserver.
- Battre le sucre, la purée de marrons, le sucre et le Grand Marnier, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Réserver.
- Incorporer la crème fouettée, délicatement, en pliant.
- Verser dans de jolies coupes à dessert et réfrigérer jusqu'à ce que la mousse soit ferme.

Se conserve 1 semaine au congélateur. Et c'est vraiment mais vraiment délicieux!!!!! Mais...qui a dit qu'on ne pouvait manger des marrons qu'à Noël?!

4 commentaires:

Bergamote a dit...

Tiens, c'est amusant, je viens de faire un tiramisu à la châtaigne : les grands esprits se rencontrent...

Tu veux dire "se conserve une semaine au réfrigérateur", non ? parce que, au congélateur, tu peux probablement garder bûche et/ou mousse pendant plusieurs semaines, voire mois ?

Fairy-bonbon a dit...

C'est tellement bon les marrons.... mmmmmm

Catherine a dit...

hehe.. le calendrier prends du retard ma belle!! ;o) on a hate de lire la suite!

Anonyme a dit...

Ca l'air facile. C'est ca que tu as mit sur ta buche?