Brownies pour étudiants pressés

Quoi de plus frustrant quand on a une rage de chocolat, que de s'appercevoir qu'il n'y a pas la moindre trace de chocolat dans le garde-manger?! Bon il y a bien une boîte de cacao...Tiens pourquoi ne pas faire des brownies! En plus, j'ai «LA» recette idéale: délicieusement rapide et qui nécessite des ingrédients très primaires, que l'on retrouve dans toute bonne cuisine. Qui dit mieux?

Ingrédients:

• 1/2 t. (125 mL) de margarine (ou de beurre mais y'a jamais de beurre chez-moi!aië aië aië!)
• 1 t. (250 mL) de cassonade
• 1/2 t. (125mL) de farine
• 2 oeufs battus
• 2 c. à table de cacao en poudre
• 1 c. à thé d'essence de vanille naturelle

Pour le glaçage (car glaçage il y a!):

• 2c. à table (30 mL) de beurre
• 1 c. à table (15 mL) de cacao
• 2 c. à table (30 mL) d'eau bouillante
• sucre en poudre tamisé

Préparation:

• Malaxer la margarine (ou le beurre) jusqu'à consistance crémeuse.
• Ajouter la cassonade, le cacao, la vanille et les oeufs. Bien fouetter.
• Incorporer délicatement la farine.
• Verser dans un moule préalablement graissé.
• Cuire au four à 350 F (180C) durant 30-35 min.
• Refroidir légèrement avant de recouvrir de glaçage.

• Fouetter la margarine.
• Ajouter le cacao et du sucre en poudre tamisé en alternant avec l'eau bouillante, jusqu'à consistance crémeuse (style ganache).
• Étendre sur le brownie!

Hummmm sentez-moi cette merveilleuse odeur qui embaume la maison!Des brownies moelleux et qui fondent dans la bouche! Mais je vous préviens, il est difficile d'en manger juste 1...