Pour la première semaine de mon calendrier gourmand, je vous offre un spécial petites bouchées festives!! On commence avec des bouchées au proscuitto et bocconcini. Ça fait changement du traditionnel duo "proscuitto melon" et c'est on ne peut plus simple à préparer!
Pour 20 bouchées:
- 10 tranches fines de proscuitto
- 20 mini-bocconcinni ( ou 10 moyens coupés en 2)
- 20 cure-dents
- vieux vinaigre balsamique
Préparation:
- Couper chaque tranche de proscuitto en deux sur la longueur
- Enrouler chaque bocconcini d'une demi-tranche de proscuitto, fixer à l'aide d'un cure-dent.
- Servir ainsi ou encore réchauffer quelques minutes au four sous le grill pour faire croustiller le proscuitto!
- Accompagner de vieux vinaigre balsamique en guise de trempette
3 commentaires:
Hep Androue!
Ta recette d'osso buco... C'est probablement ce que je vais faire pour souper. Je veux juste savoir... La boîte de consommé de boeuf, est ce que c'est une petite canne Campbell, ou la grosse boîte en carton (900 ml)?
Mici! ;o)
C'est une petite canne Campbell! ;-) Pis tu peux omettre les anchois, mais c'est tellement meilleur avec!!! Bon souper!!!! Tu m'en donneras des nouvelles!
Merci beaucoup! :oD
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